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Accords mets-vins et moments de dégustation
Un vin à boire avec l’émotion des dernières fois
Cerretina Blanc 2016
des poissons crus
Mezcal Nuestra Soledad d’Oaxaca Bières Poirés Hydromels Accords mets-vins et moments deMezcal Nuestra Soledad dOaxaca Le mezcal, eau de vie dagave sauvage, est typique de la province mexicaine dOaxaca et commence jouir dun grand succs international, ce qui a donn lieu une certaine industrialisation de sa fabrication. Celui ci (41 ) est produit depuis 1887 par la famille Cortes selon les mthodes traditionnelles et ralis par El Jolgorio, matre distillateur. Les curs dagave de varit espadine sont cuits dans des fours de fosse au feu de
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